Mar 14

Telecharger La cuisine pour les nuls

La cuisine pour les nuls

Description

La cuisine pour les nuls Vous ne savez pas pocher un poisson ? Ni même monter un blanc en neige ? Ou encore utiliser un siphon pour espuma ?
Bien cuisiner nécessite de bons produits, mais aussi une technique à toute épreuve. La Cuisine pour les Nuls vous donnera tous les ingrédients pour acquérir savoir-faire et créativité en gastronomie.
Dans cette nouvelle édition, Hélène Darroze met son savoir-faire au service de tous. Elle agrémente cette nouvelle édition de ses astuces, met l’accent sur les nouvelles tendances (espumas, verrines, cocottes, cuisine moléculaire…) et les produits du terroir…

ISBN : ————-

Editeur(s) : ————-

Parution : 2019

Genre : Cuisine

Langue : Français

Format : PDF

Hebergeur : Multi

Taille : 102 Mo

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